HOF WEIHERMATT

Landwirtschaft aus Überzeugung und Leidenschaft

Willkommen auf unserer Website!


Auf dem Familienbetrieb werden tagtäglich frische, natürliche und qualitativ hochstehende Lebensmittel produziert oder zu solchen verarbeitet. Dabei wird Saisonalität gross geschrieben. Ein Besuch auf dem Hof lohnt sich. Fleisch und Backwaren wie Aperogebäck oder Torten werden auf Bestellung und nach Kundenwunsch angeboten.

zum ANGEBOT

Aktuell

Nur für kurze Zeit: Lammfleisch

Am 11. September 2021 verkaufen wir frisches Lammfleisch ab Hof. Bestellen Sie jetzt Ihr individuelles Mischpaket. Es het, solang's het!

27. August 21

Lammfleisch bestellen

Hof-Event

Am 31.07.2021 durften wir unser grosses Fest auf dem Hof Weihermatt feiern. Mit viel Herzblut haben wir unsere ''Natur-Location'' eingerichtet. Auch der alte Holzschuppen wurde aufgewertet. Nach vielen positiven Rückmeldungen, konnten wir ihn bereits für einen weiteren Anlass nutzen. Für weitere Anfragen (25-80 Personen) sind wir gerne offen!

Rita & Adrian Kohler

18. August 21

KONTAKTFORMULAR

Erntezeit

Nach regnerischen Tagen konnten wir dankbar Futter ernten. Zum grossen Glück blieben wir vom Hagel verschont. Es handelt sich übrigens um 'Extenso'-Getreide, also Getreide, das ohne Fungizide, Wachstumsregulatoren und Insekdiziede angebaut wird und als Tierfutter (Gerste, Triticale) sowie Nahrungsmittel (Weizen, UR-Dinkel) seine Verwendung findet. Das Stroh nutzen wir als Matratze für die Kühe, Rinder und Kälber.

21. Juli 21

Fleisch abgepackt & verteilt

Voller Stolz durften wir gestern das qualitativ hochwertige Fleisch der ersten hofgetöteten Tiere abpacken und an unsere Kunden bringen. Ein grosser Dank unserem Vertrauensmetzger für seinen leidenschaftlichen Einsatz und die präzise sowie saubere Arbeit. Wir wünschen unseren Kunden „en Guete!“.

27. März 21

Hier Fleisch bestellen

Erste Hoftötung wunschgemäss durchgeführt

Am 08. März 2021 wurden die ersten zwei Tiere bei uns auf dem Hof getötet. Statt den stressigen Weg in den Schlachtbetrieb auf sich nehmen zu müssen, durften die beiden Kälber in gewohnter Umgebung, ohne jeglichen Stress und ohne Leiden sowie unter strenger Beaufsichtigung des Kantonstierarztes auf die letzte Reise gehen. Schön, dass es auch so geht. An dieser Stelle gilt ein grosser Dank Mischa Hofer der Firma Platzhirsch Hofschlachtungen GmbH und unserem Kundenmetzger. Nicht zu vergessen der genauso grosse Dank an jene, die mit ihrer Fleischbestellung unser Engagement unterstützt und ermöglicht haben. Die nächste Hoftötung wird im Juni 2021 stattfinden. Wir freuen uns über weitere Bestellungen, um auch künftig unseren Tieren eine bessere Alternative bieten zu können.

16. März 21

Schlachtung mit Achtung

Ab März 2021 starten wir unser Projekt "Hoftötung". Für viele bewusste Konsumentinnen und Konsumenten ist eine artgerechte Tierhaltung ein wichtiges Kriterium beim Fleischeinkauf. Auch das Bewusstsein für eine stressfreie Schlachtung der Tiere wächst. Dabei wird es uns als Tierhalter immer wichtiger, die Verantwortung gegenüber unseren Tieren bis zum Gang zur Schlachtung auf dem eigenen Betrieb behalten zu können. In jedem Fall aber soll die Tötung des Tieres stressfrei und direkt auf dem Hof erfolgen. Das ist nicht nur aus Respekt den Tieren gegenüber geschuldet, sondern wirkt sich nicht zuletzt auch äusserst positiv auf die Qualität des Fleisches aus. Bestellen auch Sie Fleisch aus stressfreier Haltung und Schlachtung.

17. Jan 21

Bilder sagen mehr als 1000 Worte