Sie können über das Bestellformular einfach und bequem Kalbfleisch für den nächsten Termin bestellen. Wir werden Sie anschliessend kontaktieren. Die angegebenen Mengen gelten bei Mischpaketen von 10.00 kg. Bei kleineren oder grösseren Mischpaketen verhalten sich die Mengen proportional. Filet ist nur in Paketen ab 10 kg enthalten. Bitte beachten Sie, dass 5 kg Mischpakete zum Teil auch Einzelstücke enthalten können (z.B. Haxe) was für die Zubereitung bei einem 2 Personen-Haushalt unpraktisch sein kann. Folgende Inhaltsübersicht dient als Anhaltspunkt, die Mengen können variieren.
Preis Mischpaket: Fr. 3.90/100 g
wie gehabt - umfängliches Mischpaket
| Fleischstücke | Menge pro 10 kg Mischpacket zirka |
| Hackfleisch | 1.50 bis 2.00 kg |
| Geschnetzeltes | 1.20 kg |
| Voressen/Ragout | 1.20 kg |
| Plätzli | 1.00 kg |
| Steak | 6 Stk. |
| Braten (Schulter & Hals) | 2 Stk. |
| Filet | 200 g |
| Haxen | 2 bis 3 Stk. |
nach Bedürfnissen der schnellen Küche angepasst
| Fleischstücke | Menge pro 10 kg Mischpacket zirka |
| Hackfleisch | 3.20 kg |
| Geschnetzeltes | 1.00 kg |
| Plätzli (6-10 Stk) | 1.00 kg |
| Piccata (6-8 Stk) | 0.6 kg |
| Steak (4 Stk) | 0.6 kg |
| Spiessli (8 Stk) | 1.2 kg |
| Bratwurst (8 Stk) | 1.2 kg |
| Hamburger (8 Stk) | 1.2 kg |